Brasserie

La brasserie vous offre un service excellent dans une ambiance chaleureuse.

Nouveaux horaires d’ouverture de la Brasserie Grupello!

Mais… si notre établissement est vide et que nous sommes fatigués, nous fermons notre porte un peu plus tôt !

MENU BRASSERIE GRUPELLO

CRÊPES ET GAUFRES

Servi de 14h à 18h

Garnitures :
Sucre / Beurre / Sirop de candi / Confiture / Pâte à tartiner au chocolat / Glace / Crème chantilly / Sauce au chocolat / Mikado / Fraises / Avocat (liqueur aux œufs) / Grand Marnier / Banane / Pomme / …

LARGE CHOIX DE TAPAS / AMUSE-BOUCHES

SOUPE DU JOUR FRAÎCHE

Soupe maison du jour servie avec pain, beurre, biscotte et croûtons

CROQUETTES ARTISANALES

Croquettes de crevettes grises (2 ou 3 pcs)
Croquettes de fromage « Vieux Bruges » (2 ou 3 pcs)
Duo croquette fromage & croquette crevette

CROQUES (TOASTS GRILLÉS)

Croque “Grupello” (avec œuf sur le plat et lard Breydel)
Croque jambon-fromage
Croque au fromage
Croque “Hawaï” (avec ananas)
Croque “Spécial” (avec sauce spaghetti)
Croque “Madame” (avec double œuf sur le plat)

SALADES GOURMANDES

Salade au fromage de chèvre et pommes caramélisées (2 ou 3 tailles)
Salade “Grupello” – mélange de salade, lard Breydel, pâtes et jambon de Forêt-Noire
Salade César au poulet rôti

PÂTES

Spaghetti Bolognaise
Lasagne
Lasagne végétarienne

PLATS FLAMANDS

Carbonnade flamande (bœuf mijoté à la bière)
Vol-au-vent (bouchée à la reine)
Boulettes à la sauce tomate

PLATS DE POISSON

Toast au saumon fumé artisanal, crème aigre et aneth
Scampis au beurre à l’ail (10 pcs)

NOS SPÉCIALITÉS GRILLÉES

Filet mignon grillé nature
ou avec beurre aux herbes fraîches / sauce crème aux champignons / champignons sautés / sauce au poivre / sauce Grupello / sauce béarnaise

Brochette de poulet grillée nature
ou avec beurre aux herbes fraîches / sauce crème aux champignons / champignons sautés / sauce au poivre / sauce Grupello / sauce béarnaise

Brochette de porc grillée nature
ou avec beurre aux herbes fraîches / sauce crème aux champignons / champignons sautés / sauce au poivre / sauce Grupello / sauce béarnaise

NOS SUGGESTIONS

Burger Grupello
Roulades de sole sauce au vin blanc
Roulades de sole sauce à l’estragon
Scampis Grupello
Scampis diaboliques
Asperges à la Flamande
Asperges au saumon fumé et sauce mousseline
Entrecôte Irlandaise 300 g grillée nature / beurre aux herbes / sauce Grupello / béarnaise / sauce au poivre / sauce crème aux champignons

MENU ENFANT (JUSQU’À 12 ANS)

Croque enfant
Croque Spécial enfant
Croque Hawaï enfant
Croque Madame enfant
Spaghetti enfant
Lasagne enfant
Lasagne végétarienne enfant
Carbonnade flamande
Vol-au-vent
Boulettes sauce tomate

Assiette de frites
Frites avec mini-fricadelles
Frites avec boules amères
Frites avec pilons de poulet
Frites avec nuggets de poulet
Frites avec bâtonnets de poisson & sauce tartare
1 croquette de crevettes avec frites
1 croquette de fromage avec frites

GLACES

Coupe Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
Coupe Dame Noire (glace chocolat & sauce chocolat)
Coupe Brésilienne (glace vanille, sauce caramel & noix)
Coupe Banana Split
Coupe aux fruits frais
Coupe aux fraises fraîches (saison)
Coupe Avocat
Café glacé
Glace également disponible en cornet

MILKSHAKES

Vanille / Chocolat / Moka / Caramel / Fraise / Banane

ASSIETTES DE FRUITS

Assiette de fruits frais
Assiette de fraises fraîches (saison)

DESSERTS

Moelleux au chocolat chaud avec glace
Mousse au chocolat
Profiteroles avec glace & sauce chocolat chaud
Coupe Colonel au Limoncello
Sorbet citron au Limoncello

TARTE MAISON

Tarte normande aux pommes artisanale
Tarte au citron