Brasserie

In der Brasserie werden Herzlichkeit und hervorragender Service groß geschrieben.

Neue Öffnungszeiten für die Brasserie Grupello!

Aber … wenn keine Gäste mehr da sind und wir etwas müde sind, kommt es auch mal vor, dass wir etwas früher Schluss machen!

MENÜ BRASSERIE GRUPELLO

PFANNKUCHEN UND WAFFELN

Serviert von 14:00 bis 18:00 Uhr

Beläge:
Zucker / Butter / Kandissirup / Marmelade / Schokocreme / Eis / Schlagsahne /
Schokoladensauce / Mikado / Erdbeeren / Advokaat (Eierlikör) / Grand Marnier /
Banane / Apfel / …

GROSSE AUSWAHL AN SNACKS UND HÄPPCHEN

TAGESSUPPE

Frische Tagessuppe mit Brot, Butter, Zwieback und Croutons

HAUSGEMACHTE KROKETTEN

Garnelenkroketten (2 oder 3 Stück)
Käsekroketten „Oud Brugge“ (2 oder 3 Stück)
Duo Käse- und Garnelenkroketten

CROQUES (GETOASTETE SANDWICHES)

Croque „Grupello“ (mit Spiegelei und Breydel-Speckstreifen)
Croque mit Käse und Schinken
Croque nur mit Käse
Croque „Hawaii“ (mit Ananas)
Croque „Special“ (mit Spaghettisauce)
Croque „Madame“ (mit doppeltem Spiegelei)

HERZHAFTE SALATE

Ziegenkäsesalat mit karamellisierten Äpfeln (2 oder 3 Größen)
Salat „Grupello“ – gemischter Salat mit Breydel-Speck, Pasta und Schwarzwälder Schinken
Caesar Salat mit gebratenen Hähnchenstreifen

PASTA

Spaghetti Bolognese
Lasagne
Vegetarische Lasagne

FLÄMISCHE GERICHTE

Flämisches Rindergulasch (in Biersoße)
Königinnenpastete (Hähnchenragout mit Blätterteig)
Fleischbällchen in Tomatensoße

FISCHGERICHTE

Toast mit hausgeräuchertem Lachs, Sauerrahm und Dill
Scampi in Knoblauchbutter (10 Stück)

UNSERE GRILLSPEZIALITÄTEN

Filet Mignon natur gegrillt
oder mit frischer Kräuterbutter / Champignonrahmsauce / gebratenen Champignons / Pfefferrahmsauce / Grupello-Sauce / Sauce Béarnaise

Hähnchenspieß natur gegrillt
oder mit frischer Kräuterbutter / Champignonrahmsauce / gebratenen Champignons / Pfefferrahmsauce / Grupello-Sauce / Sauce Béarnaise

Schweinespieß natur gegrillt
oder mit frischer Kräuterbutter / Champignonrahmsauce / gebratenen Champignons / Pfefferrahmsauce / Grupello-Sauce / Sauce Béarnaise

UNSERE EMPFEHLUNGEN

Grupello-Burger
Seezungenröllchen in Weißweinsauce
Seezungenröllchen in Estragonsauce
Grupello-Scampi
Scampi Diabolique
Spargel auf flämische Art
Spargel mit Räucherlachs und Mousselinesauce
Irisches Rib-Eye 300 g natur gegrillt / Kräuterbutter / Grupello-Sauce / Sauce Béarnaise / Pfefferrahmsauce / Champignonrahmsauce

KINDERKARTE (BIS 12 JAHRE)

Kinder-Croque
Kinder-Croque Special
Kinder-Croque Hawaii
Kinder-Croque Madame
Kinder-Spaghetti
Kinder-Lasagne
Kinder-Lasagne vegetarisch
Flämisches Rindergulasch
Königinnenpastete
Fleischbällchen in Tomatensoße

Portion Pommes
Pommes mit Mini-Frikadellen
Pommes mit Bitterballen
Pommes mit Hähnchenkeulen
Pommes mit Chicken Fingers
Pommes mit Fischstäbchen & Remouladensauce
1 Garnelenkrokette mit Pommes
1 Käsekrokette mit Pommes

EISBECHER

Coupe Dame Blanche (Vanilleeis, heiße Schokoladensauce & Schlagsahne)
Coupe Dame Noir (Schokoladeneis & Schokoladensauce)
Coupe Brésilienne (Vanilleeis, Karamellsauce & Nüsse)
Coupe Banana Split
Eisbecher mit frischem Obst
Eisbecher mit frischen Erdbeeren (Saison)
Coupe Advokaat
Eiskaffee
Eis auch in der Waffel erhältlich

MILCHSHAKES

Vanille / Schokolade / Mokka / Karamell / Erdbeere / Banane

OBSTTELLER

Teller mit frischem Obst
Teller mit frischen Erdbeeren (Saison)

DESSERTS

Warmer Schokoladen-Moelleux mit Eis
Schokoladenmousse
Windbeutel mit Eis & heißer Schokoladensauce
Coupe Colonel mit Limoncello
Zitronensorbet mit Limoncello

KUCHEN

Hausgemachter normannischer Apfelkuchen
Zitronentarte