{"id":280,"date":"2011-02-09T16:54:32","date_gmt":"2011-02-09T15:54:32","guid":{"rendered":"https:\/\/hotelgrupello.be\/"},"modified":"2026-04-08T16:19:08","modified_gmt":"2026-04-08T14:19:08","slug":"brasserie","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/brasserie\/","title":{"rendered":"Brasserie"},"content":{"rendered":"

La brasserie vous offre un service excellent dans une ambiance chaleureuse.<\/p>\n

ngg_shortcode_0_placeholderLa brasserie de style Art Nouveau est enti\u00e8rement authentique. Vous y serez servi avec amabilit\u00e9 et professionnalisme. La carte, vari\u00e9e, se compose de d\u00e9licieux mets cr\u00e9atifs, snacks, boissons et bi\u00e8res artisanales.<\/p>\n

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Nouveaux horaires d’ouverture de la Brasserie Grupello!<\/b><\/p>\n

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<\/td>\nPetit d\u00e9jeuner <\/strong><\/td>\nBrasserie <\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a0Cuisine <\/strong><\/td>\n<\/tr>\n<\/thead>\n
lundi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a07\u201310h<\/td>\n\u00a0 10\u201322h<\/td>\n\u00a0 \u00a011.30\u201320h<\/td>\n<\/tr>\n
mardi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a07\u201310h<\/td>\n\u00a0 10\u201322h<\/td>\n\u00a0 \u00a011.30\u201320h<\/td>\n<\/tr>\n
mercredi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a07\u201310h<\/td>\n\u00a0 10\u201322h<\/td>\n\u00a0 \u00a011.30\u201320h<\/td>\n<\/tr>\n
jeudi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a07\u201310h<\/td>\n\u00a0 ferm\u00e9e<\/td>\n\u00a0 \u00a0ferm\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n
vendredi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a07\u201310h<\/td>\n\u00a0 10\u201322h<\/td>\n\u00a0 \u00a011.30\u201320h<\/td>\n<\/tr>\n
samedi<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a08\u201310h<\/td>\n\u00a0 10\u201322h<\/td>\n\u00a0 \u00a011.30\u201320h<\/td>\n<\/tr>\n
dimanche<\/strong><\/td>\n\u00a0 \u00a08\u201310h<\/td>\n\u00a0 ferm\u00e9e<\/td>\n\u00a0 \u00a0ferm\u00e9e<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

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Mais\u2026 si notre \u00e9tablissement est vide et que nous sommes fatigu\u00e9s, nous fermons notre porte un peu plus t\u00f4t !<\/p>\n

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MENU BRASSERIE GRUPELLO<\/strong><\/h2>\n

CR\u00caPES ET GAUFRES<\/strong><\/h3>\n

Servi de 14h \u00e0 18h<\/em><\/p>\n

Garnitures :<\/strong>
Sucre \/ Beurre \/ Sirop de candi \/ Confiture \/ P\u00e2te \u00e0 tartiner au chocolat \/ Glace \/ Cr\u00e8me chantilly \/ Sauce au chocolat \/ Mikado \/ Fraises \/ Avocat (liqueur aux \u0153ufs) \/ Grand Marnier \/ Banane \/ Pomme \/ \u2026<\/p>\n

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LARGE CHOIX DE TAPAS \/ AMUSE-BOUCHES<\/strong><\/h3>\n

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SOUPE DU JOUR FRA\u00ceCHE<\/strong><\/h3>\n

Soupe maison du jour servie avec pain, beurre, biscotte et cro\u00fbtons<\/p>\n

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CROQUETTES ARTISANALES<\/strong><\/h3>\n

Croquettes de crevettes grises (2 ou 3 pcs)
Croquettes de fromage \u00ab Vieux Bruges \u00bb (2 ou 3 pcs)
Duo croquette fromage & croquette crevette<\/p>\n

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CROQUES (TOASTS GRILL\u00c9S)<\/strong><\/h3>\n

Croque \u201cGrupello\u201d (avec \u0153uf sur le plat et lard Breydel)
Croque jambon-fromage
Croque au fromage
Croque \u201cHawa\u00ef\u201d (avec ananas)
Croque \u201cSp\u00e9cial\u201d (avec sauce spaghetti)
Croque \u201cMadame\u201d (avec double \u0153uf sur le plat)<\/p>\n

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SALADES GOURMANDES<\/strong><\/h3>\n

Salade au fromage de ch\u00e8vre et pommes caram\u00e9lis\u00e9es (2 ou 3 tailles)
Salade \u201cGrupello\u201d \u2013 m\u00e9lange de salade, lard Breydel, p\u00e2tes et jambon de For\u00eat-Noire
Salade C\u00e9sar au poulet r\u00f4ti<\/p>\n

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P\u00c2TES<\/strong><\/h3>\n

Spaghetti Bolognaise
Lasagne
Lasagne v\u00e9g\u00e9tarienne<\/p>\n

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PLATS FLAMANDS<\/strong><\/h3>\n

Carbonnade flamande (b\u0153uf mijot\u00e9 \u00e0 la bi\u00e8re)
Vol-au-vent (bouch\u00e9e \u00e0 la reine)
Boulettes \u00e0 la sauce tomate<\/p>\n

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PLATS DE POISSON<\/strong><\/h3>\n

Toast au saumon fum\u00e9 artisanal, cr\u00e8me aigre et aneth
Scampis au beurre \u00e0 l\u2019ail (10 pcs)<\/p>\n

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NOS SP\u00c9CIALIT\u00c9S GRILL\u00c9ES<\/strong><\/h3>\n

Filet mignon grill\u00e9 nature
ou avec beurre aux herbes fra\u00eeches \/ sauce cr\u00e8me aux champignons \/ champignons saut\u00e9s \/ sauce au poivre \/ sauce Grupello \/ sauce b\u00e9arnaise<\/p>\n

Brochette de poulet grill\u00e9e nature
ou avec beurre aux herbes fra\u00eeches \/ sauce cr\u00e8me aux champignons \/ champignons saut\u00e9s \/ sauce au poivre \/ sauce Grupello \/ sauce b\u00e9arnaise<\/p>\n

Brochette de porc grill\u00e9e nature
ou avec beurre aux herbes fra\u00eeches \/ sauce cr\u00e8me aux champignons \/ champignons saut\u00e9s \/ sauce au poivre \/ sauce Grupello \/ sauce b\u00e9arnaise<\/p>\n

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NOS SUGGESTIONS<\/strong><\/h3>\n

Burger Grupello
Roulades de sole sauce au vin blanc
Roulades de sole sauce \u00e0 l\u2019estragon
Scampis Grupello
Scampis diaboliques
Asperges \u00e0 la Flamande
Asperges au saumon fum\u00e9 et sauce mousseline
Entrec\u00f4te Irlandaise 300 g grill\u00e9e nature \/ beurre aux herbes \/ sauce Grupello \/ b\u00e9arnaise \/ sauce au poivre \/ sauce cr\u00e8me aux champignons<\/p>\n

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MENU ENFANT (JUSQU\u2019\u00c0 12 ANS)<\/strong><\/h3>\n

Croque enfant
Croque Sp\u00e9cial enfant
Croque Hawa\u00ef enfant
Croque Madame enfant
Spaghetti enfant
Lasagne enfant
Lasagne v\u00e9g\u00e9tarienne enfant
Carbonnade flamande
Vol-au-vent
Boulettes sauce tomate<\/p>\n

Assiette de frites
Frites avec mini-fricadelles
Frites avec boules am\u00e8res
Frites avec pilons de poulet
Frites avec nuggets de poulet
Frites avec b\u00e2tonnets de poisson & sauce tartare
1 croquette de crevettes avec frites
1 croquette de fromage avec frites<\/p>\n

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GLACES<\/strong><\/h3>\n

Coupe Dame Blanche (glace vanille, sauce chocolat chaud et chantilly)
Coupe Dame Noire (glace chocolat & sauce chocolat)
Coupe Br\u00e9silienne (glace vanille, sauce caramel & noix)
Coupe Banana Split
Coupe aux fruits frais
Coupe aux fraises fra\u00eeches (saison)
Coupe Avocat
Caf\u00e9 glac\u00e9
Glace \u00e9galement disponible en cornet<\/p>\n

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MILKSHAKES<\/strong><\/h3>\n

Vanille \/ Chocolat \/ Moka \/ Caramel \/ Fraise \/ Banane<\/p>\n

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ASSIETTES DE FRUITS<\/strong><\/h3>\n

Assiette de fruits frais
Assiette de fraises fra\u00eeches (saison)<\/p>\n

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DESSERTS<\/strong><\/h3>\n

Moelleux au chocolat chaud avec glace
Mousse au chocolat
Profiteroles avec glace & sauce chocolat chaud
Coupe Colonel au Limoncello
Sorbet citron au Limoncello<\/p>\n

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TARTE MAISON<\/strong><\/h3>\n

Tarte normande aux pommes artisanale
Tarte au citron<\/p>\n

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La brasserie vous offre un service excellent dans une ambiance chaleureuse. La brasserie de style Art Nouveau est enti\u00e8rement authentique. Vous y serez servi avec amabilit\u00e9 et professionnalisme. La carte, vari\u00e9e, se compose de d\u00e9licieux mets cr\u00e9atifs, snacks, boissons et bi\u00e8res artisanales.   Nouveaux horaires d’ouverture de la Brasserie Grupello!   Petit d\u00e9jeuner Brasserie \u00a0 […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":2,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"class_list":["post-280","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/280","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=280"}],"version-history":[{"count":29,"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/280\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1527,"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/280\/revisions\/1527"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/hotelgrupello.be\/fr\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=280"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}